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Eine neuer Trend - Orange Weine & Naturweine
in
den letzten ein bis zwei Jahren hat sich das Thema Orange Weine bzw.
Naturweine zu einem absoluten Trend entwickelt. Auch wir haben viel
probiert und uns mit diesen besonderen Weinen beschäftigt, bisher haben
wir jedoch noch keinen Wein in unser Sortiment aufgenommen, da uns
keiner wirklich geschmeckt hat. Bis wir die Weine von Dirk Würtz vom
Weingut Balthasar Ress probiert haben!
Was aber ist nun Orange-Wein oder Naturwein?
Der
Begriff Naturwein ist nicht näher spezifiziert, verstanden werden
darunter jedoch Weine, die möglichst Naturbelassen gekeltert werden.
Also z.B. spontan Vergoren - ohne Zusatz von Zuchthefen, keine Schönung -
Klärung der Weine mit Eiweißhaltigen Substanzen, etc.
Orange-Weine
hingegen sind maischevergorene Weissweine, wie man es üblicherweise nur
bei den Rotweinen kennt. Bei der Maischegärung steht der Traubensaft
(Most) für eine gewisse Zeit auf den Schalen, Kernen und Stielen der
Trauben und entzieht bei der Gärung Farb- und Aromastoffe. Das Ergebnis
sind wesentlich intensivere Weine mit einer orange anmutende Farbe. In
ihrer Struktur ähneln sie mehr einem Rotwein, haben Gerbstoffe und
zeigen sich jung manchmal etwas bitter.
Christian Ress und Dirk
Würtz (bekannter Weinblogger und genialer Kellermeister in Person) haben
sich diesem Trend angenommen und drei Weine ins Leben gerufen, von
denen wir absolut überzeugt sind. Neben dem "klassischen" Pinot Blanc
Orange gibt es zwei Rieslinge die 18 bzw. 32 Monate auf der Hefe gereift
sind. Unter dem Motto Naturweine und Orange zum Kennenlernen, haben wir
für Sie je zwei Flaschen in einem tollen Probenpaket zusammengefasst.
Testen Sie selbst den aktuellen Trend der Weinszene!
Wir freuen uns auf Sie!
Torsten Görke und Ihr Team vom
Weinhandel Bürgerheim
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Probierpaket Orange
Normalpreis: 153,00 € Ihr Vorzugspreis im Paket: 123,80 €
Das Paket besteht aus je 2 Flaschen
2013 Rüdesheimer Riesling "18"
2012 Riesling Landwein "32" trocken
2014 Pinot Blanc "Orange" trocken
direkt bestellen
Naturwein & Orange zum Kennenlernen!
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2013 Rüdesheimer Riesling "18" trocken
Normalpreis: 26,50 € Ihr Vorzugspreis ab 6 Flaschen: 21,50 € direkt bestellen
Rüdesheimer
Riesling "18". Der Wein hat naturbelassen 18 Monate auf der Vollhefe
gelegen, wurde spontan vergoren und ungeschönt abgefüllt. Für uns eine
absolut gelungene Interpretation dieses sehr kontroves diskutierten
Trends. Mit dieser Meinung stehen wir nicht alleine: Manfred Klimek,
Fotograf und Weinmacher, hat den Wein in der Welt am Sonntag hochgelobt
und damit einen echten "Boom" am Weingut ausgelöst - lesen Sie selbst! Für uns ein perfekter Naturwein!
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2012 Riesling Landwein "32" trocken
Normalpreis: 29,00 € Ihr Vorzugspreis ab 6 Flaschen: 23,50 € direkt bestellen
Dieser Riesling aus dem Jahrgang 2012 heißt schlicht „32“, denn er lag 32 Monate auf der Hefe im Fass.
Es ist ein sehr außergewöhnlicher Wein, der vom ersten Moment an einerseits polarisiert, andererseits aber in seinen Bann zieht. Aufgrund der langen Reife hat er mit dem herkömmlichen Geschmack eines „typischen“ Rieslings nicht
mehr viel gemein. Er ist viel tiefer, komplexer und knochentrocken.
Dabei vielschichtige Aromen, saftig und mit konzentrierte Frucht.
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2014 Pinot Blanc "ORANGE" trocken
Normalpreis: 21,00 € Ihr Vorzugspreis ab 6 Flaschen: 16,90 € direkt bestellen Nach
dem Einschenken erinnert der Wein eher an Sherry als an eine Weisswein.
Mit etwas Zeit fängt es an spannend zu werden: Apfel Nuss, kandierte
Früchte. Auf der frisch und lebendig dabei cremig und elegant. Wir
wollen Ihnen nicht zuviel verraten, aber irgendwann scheinen die Aromen
zu tanzen, fast.
So lustig kann Orange sein!
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Alle Angebote gelten bis zum 15.02.2015 - natürlich nur
solange der Vorrat reicht. Alle Preise in € je Flasche, inkl. 19% MwSt.
ab Lager Essen.
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DER WEINHANDEL BÜRGERHEIM VON 1867 GMBH
Hohenzollernstraße 40 | 45128 Essen | Telefon: 0201 720036 | Fax: 0201 7200370
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